| 基本信息 | 开放实验室名称 | 天津市微生物代谢与发酵过程控制技术工程中心 | ||||
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| 类型 | 工程技术研究中心 | |||||
| 认定部门 | 天津市科委 | 认定时间 | 2015.05 | |||
| 依托单位 | 天津科技大学 | |||||
| 所属功能平台 | ||||||
| 所属领域 | 生物与医药、现代农业 | |||||
| 负责人 | 乔长晟 | |||||
| 服务特色 | 中心充分发挥技术优势、人才优势和设施优势，广泛开展开发服务工作，一是技术创新服务，针对行业发展需求，面向政府、行业、企业进行新产品、新工艺、新技术的研发；二是技术推广与转化服务，主要针对已有的技术成果，为行业进行技术输入、技术转化、技术组织与管理等，促进产学研一体化进程；三是政府科技立项服务，为企业申报各级政府科技计划提供立项咨询和指导，与需要的企业合作申报并完成相关科研项目及任务；四是技术与政策咨询服务，依托中心的资源优势，为企业提供发酵行业各细分领域技术及市场发展情况报告，为企业提供国家和各地各类科技政策的咨询、解读等相关业务服务。 中心在技术开发过程中，围绕行业发展的瓶颈问题展开研究，利用酶工程、代谢工程、合成生物学等技术手段筛选获得具有自主知识产权的工业微生物及其基因，打破国际垄断；建立工业发酵绿色、安全、低碳关键技术，氨基酸、啤酒、白酒等主要发酵产品能耗降低25\%，原料利用率提高20\%，污染物排放减少20\%以上，解决我国生物发酵产业高能耗、高污染、低附加值的现状，带动了行业的技术进步。同时，中心成员发挥在发酵工程领域的技术专长与智力资源，参与编制“味精单位产品能源消耗限额”等相关政策法规10余项，规范了行业发展，带动了发酵行业转型升级。 | |||||
| 科研队伍和骨干专家 | 中心注重人才培养工作，一方面，通过自身发展，提高中心人才科技创新能力，完善中心人才结构。中心成立以来，先后培养国家百千万人次工程1人、国家“万人计划”领军人才2人、国家有突出贡献中青年专家1人、天津市“131”人才计划第一层次人选1人、天津市优秀青年教师2人等国家级及省部级人才，以及天津市“传统发酵食品创新团队”，天津市“工业微生物与发酵技术创新团队”等传统新团队，中心已经形成结构合理、具有国际先进水平的技术创新团队；另一方面，中心结合自身优势，注重为行业发展培养优秀人才，为本行业的持续发展提供人才上的保证。中心培养的多名研究生获天津市优秀硕士论文，显示出中心在人才培养方面的卓越成就。 王敏，女，46岁，博士，教授，博士生导师，天津科技大学生物工程学院院长。在具有重要食品与医药价值的工业微生物菌种筛选与改良、微生物细胞催化反应与过程调控、传统发酵食品生产菌种的功能分析与发酵技术研究等方面开展了原创性前沿基础研究工作，取得了创新性的研究成果。先后承担了863计划、十三五国家重点研发计划、国家自然科学基金、教育部、天津市科委项目等20余项省部级以上项目。近5年主持国家863课题、十三五国家重点研发计划、国家自然科学基金项目等国家级项目7项，教育部、天津市科委、天津市农委、山西省科技厅等6项省部级研究项目，累积获得国家级和省部委纵向课题经费1800余万。先后发表SCI/EI论文100余篇，其中近5年发表SCI论文41篇，SCI二区以上18 篇，授权及申请中国发明专利41项，申请国际发明专利PCT 1项，参编著作4项。多项研究成果在企业得到产业化应用，取得了显著的经济和社会效益，相关研究成果先后获得天津市科技进步一等奖1项、二等奖3项、三等奖2项，2002年天津市计委产学研合作突出贡献奖1项。研究成果已引起国内外同行的高度关注，多次应邀在国际重要学术会议上做学术报告。天津市创新人才推进计划重点领域创新团队“工业微生物与发酵技术创新团队”和天津市“传统发酵食品”131创新型人才团队带头人。先后入选教育部新世纪优秀人才、天津市“131”创新型人才第一层次人选、科技部中青年科技创新领军人才计划、国家万人计划领军人才。 乔长晟，男，48岁，博士，教授。主要研究方向为新型生物反应过程开发、控制与优化。利用系统生物学原理，进行生物高分子材料（聚谷氨酸、聚苹果酸、普鲁兰多糖）、发酵食品及功能因子（杂粮发酵产品、胡萝卜素、辅酶Q10、功能肽等）、有机废弃物处理等方面的研究；通过高效生产菌株的构建与筛选、生物反应过程优化与控制，利用生物和化工单元操作相结合的技术，建立高效新型生物反应过程。近年来，主持参与国家级、省部级科研项目十余项，发表科技论文70余篇，其中SCI收录4篇，EI收录6篇；申请国家发明专利180余项，其中授权52项，发表教改论文4篇，参与或主持国家级、省部级教改项目10余项；主编教材一部，参编四部，参编专著一部。国家级精品课“生物反应工程”主讲教师、“生物反应工程”国家级教学团队主要人员，2006年获天津市科技进步三等奖，2008年获天津市技术发明二等奖。 | |||||
| 科研成果 | 中心组建于2015年05月，中心依托于天津科技大学，中心针对目前我国发酵工业普遍存在的发酵菌种发酵水平低且自主创新菌种少、发酵过程控制的优化水平需进一步提高以及能源大污染重等亟待解决的问题，以氨基酸、有机酸、酶制剂、生物制药、酿造等发酵制品为突破点，在发酵菌种（或细胞）构建及其代谢调控以及发酵过程优化与控制等关键理论和技术方面实现突破。通过项目攻关，每年可研发出重点关键技术产品3-5项，并达到国际先进或领先水平，形成自主知识产权，为发酵工业的技术升级奠定坚实基础。 中心自组建以来，依托天津科技大学的技术资源与背景，加强自身能力建设，服务我市生物医药及现代农业领域科技型中小企业，中心为我市相关中小企业提供技术咨询、技术委托、技术转让、培养工程硕士等形式的服务，中心拥有设备设施齐全的试验平台与检测中心对社会开放，助力企业技术改进和产品研发，同时中心依托天津科技大学的人才培养优势，开展中小企业技术人员培训工作，目前有近80位工程硕士在我中心接受系统的理论学习和技术培训。同时我中心先后共40次委派科技特派员直接深入企业，为企业发展进行技术、管理、市场等多方面的指导与跟踪， 为企业解决最现实、具体的问题，得到企业的一致认可与好评。 | |||||
| 代表仪器设备 | ||||||
| 专业服务机构名称 | ||||||
| 负责人 | 联系人 | 电话 | ||||
| 邮箱 | 邮编 | |||||
| 地址 | ||||||
