河北省发酵工程技术研究中心 |
| 基本信息 |
服务提供机构名称 |
河北省发酵工程技术研究中心 |
| 验收年月 |
2005.09 |
批准文号 |
国统制[2005]80号 |
| 所属领域 |
生物新医药 |
| 依托单位名称 |
河北科技大学 |
| 共建单位名称 |
无 |
| 办公电话 |
81668494 |
| 负责人 |
赵国群 |
联系人 |
赵国群 |
| 通讯地址 |
石家庄市裕华区裕翔街26号 |
邮编 |
050018 |
| 研究方向及主要研究内容 |
1．研究方向：发酵过程优化与工艺创新；该方向主要研究内容：本研究方向紧密围绕河北省特别是石家庄市生物产业和医药产业的实际和未来需求，以过程系统优化为核心，致力于发酵工艺和提取工艺的创新。 2. 研究方向：酿造工程与食品发酵；该方向主要研究内容：本研究方向主要围绕农副产品精深加工领域开展现代酿造技术与食品发酵产品的开发为主，尤其以葡萄酒酿造技术及开发新型发酵制品开发为主攻方向。 3. 研究方向：酶技术与优良微生物菌种开发；该方向主要研究内容：本研究方向主要围绕农副产品精深加工技术需求，开展酶学基础、新型酶制剂和酶催化技术研究及优良微生物菌种选育。 4. 研究方向：生物产品分离与纯化技术；该方向主要研究内容：本研究方向以发酵产品的分离纯化以及农产品中生理活性物质提取为出发点，应用膜分离、分子蒸馏、双水相、亲和沉淀等新型分离技术，力图解决工业生产过程中所面临的共性问题和关键问题。
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| 内设研究机构情况 |
1工业生物技术研究室 2 发酵食品与酿造研究室 3 工业生物催化研究室 4 生物分离工程研究室 5 酶工程研究室 6 固态发酵研究室 7 微生物资源开发研究室 8 中心公共实验室
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| 代表性成果 |
1. 特种优良发酵菌种选育及高效发酵剂研制，河北省科技进步一等奖 2. 以葡萄园生态要素为主导的产区特色葡萄酒生产技术开发，河北省科技进步二等奖 3. 农产品加工用高效微生物菌种培育及菌种资源库建设，河北省科技进步二等奖 4. 国产橡木桶及贮存高档干红葡萄酒的研究，河北省科技进步二等奖
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| 人才队伍情况 |
固定人员总数 |
33 |
其中研究人员数 |
33 |
| 领军人才 |
| 姓名 |
年龄 |
职称 |
学位 |
人才类别 |
| 崔建东 |
42 |
教授 |
博士 |
省三三三人才工程 |
| 李艳 |
58 |
教授 |
学士 |
省三三三人才工程 |
| 周晓辉 |
43 |
教授 |
博士 |
省百人计划 |
| 赵国群 |
50 |
教授 |
博士 |
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| 实验条件 |
实验室用房总面积（㎡） |
1350 |
仪器设备台套 |
2100 |
30万元以上设备数 |
12 |
| 可向社会提供特色服务 |
(1) 设备平台共享：向从事微生物发酵生产的企业提供仪器设备平台。 (2) 技术及产品委托开发：解决发酵工程领域关键性技术难题，提供解决方案。 (3) 技术人员培训：向从事微生物发酵生产的企业技术人员提供相关的专业培训。 (4) 样品检测服务：向从事微生物发酵生产的企业提供精确的样品检测测试服务。 (5) 专业咨询服务：向从事微生物发酵生产的企业提供专业技术咨询。 (6) 发酵中试服务：向从事微生物发酵生产的企业提供不同规模的中试服务。
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| 服务提供机构名称 | 河北科技大学 |
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| 联系方式 | 负责人 | 师伟力 | 邮箱 | swlsjz@163.com |
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| 地址 | 石家庄市裕翔街26号 |
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